Orgánico, reliquia.

Esta hierba versátil de 2 '"3' de altura es exquisita en el jardín.

Además de atraer abejas y otros insectos beneficiosos, se puede utilizar como cultivo de cobertura.

Las flores comestibles, azules y, a veces, rosadas con sabor a pepino se pueden usar frescas para adornar salsas, ensaladas y bebidas de verano, o confitadas con azúcar para su uso posterior.

Las hojas y los tallos también son comestibles, deliciosos al vapor como espinacas o acelgas.

Bastante tolerante a la sequía una vez establecido.