Las hojas de color verde oscuro, lisas y en forma ovalada son una adición versátil a la cocina!

'Matador' tiene un gran sabor dulce como planta madura, también se puede disfrutar como un brote tierno en mezclas de ensalada, y tiene la textura perfecta para platos cocinados, como el risotto.

Las plantas productivas producen hojas lisas y fáciles de limpiar. Crece especialmente bien cuando se siembra para la cosecha de otoño.